Home Auteurs Posts van Erik

Erik

Erik
27 POSTS 0 REACTIES

Voorjaarsmarkt in de Reggetuin: Een dag vol groen en creativiteit

0

Op zaterdag 12 april 2025 opent de Reggetuin haar deuren voor een bruisende voorjaarsmarkt. Van 10.00 tot 15.00 uur kunnen bezoekers genieten van een divers programma, gericht op natuur en creativiteit.
De markt biedt een breed scala aan activiteiten. Zo is er een verkoop van unieke, handgemaakte producten zoals mozaïek, insectenhotels, wilgentenen creaties en prachtige voorjaarskransen. Daarnaast zijn er stekjes van vaste planten en opkweekgroenten verkrijgbaar, ideaal voor wie de eigen tuin wil verrijken.
Voor de creatievelingen onder ons zijn er mozaïek-workshops gepland, waar deelnemers onder begeleiding een eigen zwerfkei kunnen versieren. Deze workshops starten om 10.30, 12.00 en 13.30 uur en kosten slechts € 5,00, inclusief alle benodigde materialen.
Naast de verkoop en workshops is er volop gelegenheid om meer te leren over natuurbehoud. Bezoekers kunnen informatie inwinnen over insectenhotels, egelhuizen en de activiteiten van de Stadslandbouw Hof van Twente. Ook is er een groen spreekuur en informatie over de bloemenlint-actie van de Groene Loper Hof van Twente.
Voor wie de Reggetuin zelf wil ontdekken, zijn er rondleidingen gepland om 11.00 en 13.00 uur. En voor de kinderen is er een speciale activiteit: nesten bouwen, waarbij ze spelenderwijs leren over de natuur.
Het terras is de hele dag geopend, waar bezoekers kunnen genieten van een hapje en een drankje terwijl ze de gezellige sfeer opsnuiven. De voorjaarsmarkt in de Reggetuin is niet alleen een plek om unieke producten te kopen en nieuwe vaardigheden op te doen, maar ook een ontmoetingsplaats waar de gemeenschap samenkomt.
De insectenhotels, mozaïekproducten en kransen die op de markt worden verkocht, zijn met zorg en aandacht gemaakt door vrijwilligers van de Stadslandbouw Hof van Twente. Elk product vertelt een eigen verhaal en draagt bij aan de duurzame missie van de stichting. De handgemaakte kransen en plantensteunen van wilgentenen zijn prachtige voorbeelden van creativiteit en vakmanschap.

Stadslandbouw ontvangt wederom gratis compost van Reterra

0

Afgelopen donderdagochtend (13 maart 2025) werd de Stadslandbouw Hof van Twente – net als voorgaande jaren – verblijd met een grote hoeveel compost.
De compost werd gratis geleverd door de firma Reterra uit Goor (voorheen Bruins en Kwast) en door één van hun chauffeurs keurig in de moestuinbakken gestort.

Verhuur moestuinen

0
oplus_2

In de Reggetuin worden zo’n 35 moestuinen verhuurd aan particulieren. De grootte van de moestuinen varieert van 50 tot 100 m2.
Meer weten over het huren van een moestuin? Mail dan naar coordinator@stadslandbouwhofvantwente.nl of kom even langs op dinsdag-, donderdag- of vrijdagochtend.

Ontdek de ‘verhalen van de Regge’ met een excursie en workshop

0

Een excursie en workshop waarbij verleden, heden en toekomst van de rivier tot leven komen. De Groene Loper Hof van Twente en Drawing Centre Diepenheim organiseren samen een serie van drie bijeenkomsten, waarbij verschillende verhalen van de Regge worden verteld. Volg de lezing, ga mee met de excursie, kom kennis en inspiratie ophalen en verwerk deze in een tekening of een gedicht tijdens de workshop.

Resterende data: zondag 9 maart, zondag 6 april
Tijden: 13.30 – 16.00 (inloop vanaf 13.00)
Kosten: Deelname kost €5,- per bijeenkomst incl. een drankje, en bij de laatste workshop ook incl. materialen.
Aanmelden: Ga naar de website van het Drawing Centre of stuur een mailtje naar info@drawingcentre.nl.

Bekijk de folder ‘Verhalen van de Regge.

Excursie: Waarde van water op zondag 9 maart
Tijdens de tweede bijeenkomst gaan we op pad met de fiets. We treffen elkaar voor landhuis Westerflier, waar de Regge begint en fietsen van daaruit naar de Reggetuin in Goor. Alberta Groteboer (Waterschap Vechtstromen) neemt ons mee in een verhaal over de kwaliteit van het water en hoe wij daar allemaal mee te maken hebben. Onder het genot van een drankje praten we bij de Reggetuin over de waarde van een rivier die bovengronds door de stad loopt in plaats van eronderdoor.
Locatie: De fietsexcursie (ongeveer 7 km) start vóór landhuis Westerflier, Deventerdijk 10 in Diepenheim naar de Reggetuin in Goor.

Workshop: Beleving in beeld op zondag 6 april
De derde bijeenkomst is een workshop in de Drawing Studio. We denken na over onze beleving van het landschap, en hoe we daar in woord en beeld uitdrukking aan kunnen geven. We luisteren en kijken naar inspirerende voorbeelden. Daarna geef je onder begeleiding van Susanne Dolman jouw eigen Reggeverhaal vorm.
Locatie: Drawing Studio, Kuimgaarden 1, Diepenheim

Bron: groeneloperhofvantwente.nl

De Stadslandbouw is op zoek naar een nieuw bestuurslid

0

De stichting Stadslandbouw Hof van Twente is op zoek naar een nieuw bestuurslid.

Wil jij Stichting Stadslandbouw, waar ook de Reggetuin onder valt, bestuurlijk verder tot bloei laten komen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Uitgebreide omschrijving
Stichting Stadslandbouw heeft de ambitie om zich verder te ontwikkelen, te vernieuwen en te innoveren. Daarom zijn we op zoek naar een nieuw bestuurslid, bij voorkeur iemand met kennis, ervaring of affiniteit met duurzaam, biologisch of ecologisch moes-tuinieren. Samen met de overige bestuursleden (momenteel 4) zorg je ervoor dat het beleid van de Stadslandbouw wordt bepaald en ondersteun je de andere vrijwilligers zodat zij hun werk zo goed mogelijk kunnen uitvoeren.

Jouw profiel
Groen, duurzaamheid, biodiversiteit en sociale betrokkenheid zijn voor jou belangrijke kenwaarden
Je bent gedreven
Je beschikt over communicatieve vaardigheden
Je hebt affiniteit met het besturen van een stichting
Je herkent je in de visie en de doelstelling van de organisatie

Werkuren per week/maand
Er wordt 1 x per maand vergaderd

Wij bieden
Een uitdagende bestuursfunctie in een groene omgeving waar verbinden, duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan
Een gezellige werkomgeving
Mogelijkheid tot onkosten- / reisvergoeding
Diverse evenementen en een jaarlijks tuinfeest met alle mensen van de Stichting Stadslandbouw/Reggetuin

De Reggetuin van Stichting Stadslandbouw Hof van Twente, is een bijzondere en fijne plek, de tuin is volop in ontwikkeling. Vrijwilligers, moestuinders en passanten komen bij elkaar het land te bewerken, groente, fruit en bloemen te kweken, plantjes en stekjes te ruilen, insectenhotels te maken en hun groene passie te delen.

Kijk voor meer info op: www.vrijwilligerindehof.nl.

Moestuincursus; gezond eten uit eigen tuin

0

Verse groente uit eigen tuin is niet alleen gezond, maar het smaakt ook lekkerder!
Maar hoe doe je dat, groente verbouwen? Om dat te leren organiseren de Stadslandbouw en Groene Loper Hof van Twente samen met Derk Huizinga van ‘Eigen moestuin eigen voorraad’ net als vorige jaren, een cursus ‘moestuin aanleggen en groente en fruit conserveren’ in de Reggetuin bij de Stadslandbouw Hof van Twente, Kerkstraat 123D in Goor. Iedereen kan meedoen!

Opzet van de cursus
De geheel biologische cursus is laagdrempelig en concreet en bestaat uit:

  • 1 informatie avond in de Reggetuin :
    Dinsdag 1 april 19.30-21.00 uur
  • 5 moestuin werkbijeenkomsten in de Reggetuin :
    Zaterdag 12 april 9.30-12.00 uur
    Dinsdag 6 mei 19.00-21.30 uur
    Dinsdag 3 juni 19.00-21.30 uur
    Dinsdag 26 augustus 19.00 -21.30 uur
    Zaterdag 4 oktober 9.30-12.00 uur
  • 1 workshop conserveren
    Dinsdag 8 juli groente conserveren 19.00-21.30 uur

Er is telkens een kort theoretisch en een uitgebreid praktisch gedeelte.
Bij elke bijeenkomst wordt een hand out uitgereikt In de periode van half april tot eind oktober is voor de cursisten een gezamenlijke moestuin beschikbaar in de Reggetuin, waar dagelijks naar harte lust ge(moes)tuiniert mag worden Aan het eind van de cursus kan iedereen zelfstandig een moestuin aanleggen, zaaien, planten, bemesten, onderhouden en conserveren. Inmiddels zijn in de Reggetuin zo’n 75 moestuinders opgeleid.

Eigen moestuin en voorraad
Met een kleine, gemakkelijk te onderhouden moestuin krijg je al veel opbrengst, bijvoorbeeld je eigen sla, worteltjes en boerenkool. Leuk om je zelf gekozen groente te zaaien en te planten, spannend om te zien hoe alles groeit en om het ten slotte zelf allemaal te oogsten.
En om te conserveren, zodat je kunt wecken of fermenteren, chutney of vruchtenlikeur kunt maken. Zo kun je alle overschotten van je tuin gebruiken en hoeft er nooit meer voedsel te worden verspild.

Aanmelden
De Stadslandbouw en Groene Loper Hof van Twente echten veel belang aan het bevorderen van een duurzaam bewustzijn en een gezonde leefstijl. Daarom kan de gehele cursus van 6 bijeenkomsten van 2,5 uur worden aangeboden voor 75 euro per persoon.
Dit is inclusief
– zaai- en plantgoed
– gebruik tuin gereedschap
– hand outs
– kookfaciliteiten tijdens de workshops
U kunt zich tot 20 maart aanmelden via trudioolhorst@outlook.com Er kunnen maximaal 20 personen aan de cursus deelnemen.
Een unieke kans om de basisvaardigheden te leren voor je eigen voedselvoorziening!

Boerenkool met runderstoofpot

0

De boerenkool kan ook vervangen worden door: rode bieten, wortel, pastinaak, zuurkool, andijvie, spruitjes etc.
Dit gerecht is voor ongeveer 3 personen.
Ingrediënten rundvleesstoofpot:
– 400 gr runderlap in blokjes
– Kruiden voor het vlees
– braadboter
– 7-10 gedroogde pruimen
– 750 ml runderbouillon (van blokjes zonder gist)
– 1-2 winterpeen in stukjes
– 150 gr. mager gerookt spek in stukjes
– 2 uien in stukken
– 1 teen knoflook in stukjes
– 2 laurier blaadjes
– ¼ theel. kruidnagelpoeder
– 1-1 ½ eetl. Arrowroot of maizena
Snij het rundvlees in blokjes en kruid ze naar eigen smaak. Verhit de braadboter om de vleesblokjes aan te braden. Wanneer ze lichtbruin zijn voeg je de in stukjes gesneden winterpeen, knoflook en uien toe. Laat dit even meebakken. Voeg de bouillon toe met de pruimen, laurier, kruidnagel en het spek. Laat dit 2,5 tot 3 uur op een laag pitje zachtjes sudderen.
Vlak voor het opdienen doe je arrowroot/maizena in een kopje met koud water. Meng dit.
Voeg al roeren toe aan het vlees zodat het zich enigszins gaat binden of maak het dikker naar eigen wens.

Ingrediënten boerenkool:
– 600 gr boerenkool gesneden
– 1 knolselderij

Snij de knolselderij in kleine stukken en doe dit in een ruime pan. Leg de boerenkool erop.
Haal enkele grote lepels van het vleesnat uit de rundvleesstoofpot, giet dit over de boerenkool en vul verder aan met water.
Kook de groenten voor ongeveer 20-30 minuten totdat het gaar is (en naar smaak). Giet af (bewaar het sap) en stamp het met een stamper. Voeg evt. wat opgevangen vocht toe voor meer smeuïgheid en naar smaak.
Eet smakelijk!

Stampotje andijvie met pastinaak

0

In plaats van de aardappel gebruik je pastinaak om de puree mee te maken.
Lekker met gebakken (vegetarische of biologische) spekjes, ui en grove mosterd!
Ingrediënten:
(hoeveelheid naar eigen inzicht en personen)
– Andijvie, gewassen en fijn gesneden
– Pastinaak geschild en in blokjes gesneden
– (Vegetarische) spekstukjes
– Uien in ringen gesneden
– Peper
– Grove mosterd
Kook de pastinaak totdat het zacht is en bak ondertussen de uienringen met spekstukjes.
Giet de pastinaak af en stamp deze met de gesneden andijvie en wat vers gemalen peper door elkaar. Voeg de helft van het spek-ui mengsel erbij en schep dit door.
Zet het eventueel nog even op de warmtebron om het goed door te warmen.
Schep op een bord met de overgebleven spekstukjes, gebakken uien en mosterd.

Bloemkool salade

0

lekker als lunch of als bijgerecht met een stukje vlees of gebakken bataat.
De hoeveelheid ligt aan waarvoor je het gebruikt; lunch of bijgerecht!
– 1 bloemkool
– 1-2 gekookte eieren (per persoon 1-2)
– 1-2 theel. (eigengemaakte) suikervrije mayonaise
– beetje water
– 1/4-1/2 theel. ras el hanout kruiden (paprika, korianderzaad, komijnzaad, kaneel, gember, zwarte peper, kurkuma, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel en piment)
– 1/8 theel. kerriepoeder
– verse kruiden: bieslook, peterselie
– parmaham
– beetje grasroomboter of kokosolie
– optioneel: olijven, kappertjes
Was en snij de bloemkool in kleine roosjes. Kook het beetgaar en laat het afkoelen. Kook de eieren en spoel ze koud af. Bak de parmaham knapperig in de boter/olie en verkruimel het als het afgekoeld is.
Snij de verse kruiden fijn. Doe de mayo met de ras el hanout kruiden en kerrie in een kommetje. Voeg een scheutje water erbij en roer het tot een glad sausje Doe de bloemkool in een schaal, schenk de saus erover, roer door en vervolgens voeg je de in stukjes gesneden gekookte ei toe. Schep voorzichtig om en maak het gerecht af met de verkruimelde parmaham en verse kruiden.
Lekker met zwarte olijven of kappertjes.

Gevulde bolcourgette uit de oven

0

Momenteel zijn er veel courgettes. De bolcourgettes zijn erg leuk om te vullen en dit kan met van alles en nog wat!
(Zalm/tonijn/gehakt, rijst/quinoa/bonen/linzen, ui/paprika/tomaat en ga maar door)
Per persoon een bolcourgette en deze vulling had ik:
linzen, geitenbrie, olijven, rode ui, provinciale kruiden.
Nog een beetje kaas er op en 20-30 minuten op 180°C.
Lekker bij een frisse groene salade!